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儿童营养美食食谱推荐:清蒸排骨的做法 更健康更酥嫩的排骨吃法

编辑:小豹子/2018-08-13 14:44

  原标题:儿童营养美食食谱推荐:清蒸排骨的做法 更健康更酥嫩的排骨吃法

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  对妈妈来说,最开心的一刻莫非看到孩子香香的吃着自己亲手做菜时的幸福样。所以,更好吃,更健康的烹饪方法也是妈妈们一直孜孜不倦去尝试的。相比油炸、重口味的烧卤,清蒸无疑是更健康的做法。

  

  花哨的刀工,精心的摆盘,不一定成就美食。幸福感也许就藏在那简简单单食材的组合搭配,做出的鲜香扑面。

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  儿童营养美食食谱清蒸排骨的做法:

  食材:肋排350克、木耳1小把、料酒1勺、豆豉1勺、蚝油1勺、盐适量、生抽2勺、细砂糖1小勺、胡椒粉少许、生粉1勺、红椒半个、香葱2根、蒜3瓣、姜2片

  

  做法:

  1、木耳提前用清水泡发,清洗干净,一定不要残留沙子;

  2、肋排洗净,放清水中浸泡去除血水;

  3、红椒、葱、姜、蒜分别切丝;

  4、肋排泡好后控干水份,放盆中加料酒、细砂糖、生抽、胡椒粉、蚝油、葱姜蒜红椒、盐和豆豉搅拌均匀;

  5、肋排腌15分钟后加凤凰彩票官网(5557713.com)入生粉拌匀;

  6、木耳平铺在盆底;

  7、将腌好的肋排放在木耳上;

  8、放入蒸锅,盖上锅盖。

  9、上气后蒸30-40分钟即可。

  

  排骨不一定非要炖的糜烂才好,有时候有点嚼头会更香,当然了,这要根据各自的口味来定,一道食谱,多做几次,就能熟能生巧,慢慢成为自己的当家菜、拿手菜。

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