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2017年奢部国际美食高峰论坛在沪开幕

编辑:小豹子/2018-08-03 17:46

  2017年9月12-13日奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛(Sabor Fusion Shanghai)在上海国际会议中心开启。2017奢部国际美食峰会由上海众衡文化传播有限公司主办,并由中国烹饪协会、西班牙政府、西班牙驻上海总领事馆、西班牙对外贸易发展局、西班牙商会、上海自媒体联盟、凯宾斯基大酒店、捷豹路虎、伊莱克斯、Freixenet菲斯奈特、Estrella Damm黛露星 等合作伙伴的鼎力支持。来自世界各地的星级行政总厨、美食协会代表、美食评论家、意见领袖等行业翘楚出席了盛会。

  此次奢部国际美食峰会的成功举办,不单为人们体验博大精深的美食文化提供了一个崭新途径。更是通过对美食文化的交流与探讨,为全球美食行业的发展、进步,提出了新思路、新方向。

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  奢部国际美食峰会,无论在创意还是规模上,都开创了国内先例。以传播高端、精致美食文化,加速全球美食融合的理念,为所有参会嘉宾奉上了一次范围覆盖全球的高端美食体验。

  相较于传统的美食文化展览,奢部美食峰会在重视美食展示与嘉宾体验的同时,创新性的为行业提供了一个专业的交流合作平台。峰会现场云集了众多美食行业的顶级供应商,涵盖了餐饮整体方案、高端食材、精致调味品、酒水饮品、器皿厨具、职业服饰等相关类别。

  峰会现场通过探讨和思索美食以及其相关领域(酿酒学,食品工业,技术创新,科学研究和新商业模式)的关联及合作,促进美食文化输出、美食贸易、海外拓展,打造了一系列米其林美食与商业地产、资本市场的跨界合作和发展。成为行业内供需双方交流和合作的尖端平台。

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  汇集数十位世界级的米其林星厨、国际知名大厨、国内知名大厨、美食评论家等厨艺界专家精英,引荐全新的潮流菜品,厨艺科技和行业信息,透过专家的观察,促进全球美食艺术的交流,使名厨们深度认知不同地域烹饪艺术和国际美食发展的潮流。被业内评为全球知名厨师表达自身对于美食观点、理论、技术的优质平台。

  本次峰会在往届的经验基础上,结合当今美食的流行趋势,参会嘉宾可以体验到更加个性化、享受式的美食盛宴,世界各地的名厨们可以学习借鉴到世界各地的美食文化知识,全球美食从业者们可以获得凤凰彩票网(fh643.com)更多的商业合作机会与人脉。由此可见,奢部国际美食峰会已不仅仅是一场美食展览,更是承载着全球美食文化交流的重要作用,不断为美食行业指出新思路、新方向,将美食和当下的艺术与商业完美的融合在一起。

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